Fique Sabendo 07 fatos desconhecidos sobre o pão.
Se preferir assista o vídeo abaixo.
1 – Onde surgiu o pão e a profissão de padeiro?
É meio que um consenso entre os historiadores que o pão tenha surgido na Mesopotâmia. Essa é a mesma região onde atualmente está o Iraque. Imagina-se que ele tenha aparecido pouco depois que se descobriu como cultivar o trigo. Sendo assim a profissão de padeiro milenar.
Pois os processos de fermentação do pão já eram registrados desde 2.000 anos antes de Cristo.
2 – Salário
No antigo Egito, o pão era usado até para pagar os salários. Um dia de trabalho correspondia a três pães e dois vasos grandes de cerveja.
3 – Como surgiu as padarias?
É bem provável que as primeiras padarias tenham surgido no Egito antigo e de lá se espalhou para outras regiões.
Na antiguidade, no Império Romano, os pães eram mesmo feitos em locais específicos que ficaram conhecidos como padarias. Mas depois da queda do Império ele também passou a ser feito em casa.
4 – Queda da Bastilha
A famosa queda da Bastilha teve como um dos principais motivos o pão. Na época, às vésperas da Revolução o povo vivia faminto, a rainha Maria Antonieta teria supostamente dito: “Que comam brioches (tipo de pão). Em um ato de arrogância.
5 – Símbolo Divino
Os cristãos encaram o pão como um símbolo divino. Assim como o pão alimenta o corpo a divindade alimenta a alma.
Na cultura judaica o fermento usado no pão simboliza a corrupção. Por isso, em seus rituais religiosos e em datas específicas eles costumavam oferecer a Deus os chamados pães ázimos. Ou seja, pães sem fermento.
06 –
06 – O Pão Francês não é Francês, é Brasileiro!
O nosso conhecido pão francês nem de longe é popular na França. Por lá o pão preferido chama-se baguete. Eles chamam o nosso pão de pistolle (pistola). Já de onde é que tiraram a referência ninguém sabe.
07 – Onde mais se come pão no Mundo?
O povo que mais come pão na face da Terra são os russos. Estima-se que por ano são 120 quilos por pessoa. Em segundo lugar está o Chile, com 93 quilos por pessoa.
De acordo com a OMS o consumo considerado ideal do pão é de 250 gramas, por pessoa por dia, do integral, que possui menos calorias. O pão fica duro com o passar do tempo, porque, ao contrário do biscoito que fica mole por absorver umidade, ele perde umidade. E meu bolso fica duro com o passar do tempo, por que ao contrário dos ricos, meu rica salarinho não estica até o final do mês.
